Il gelato allo zenzero e cannella l’ho scoperto lo scorso inverno qui a Bologna…In una gelateria nel cuore della città, era il gusto del mese di dicembre. Ma ahimè il mese è passato in fretta e il gelato è stato rimpiazzato da uno scialbo e normale gelato alla crema e io non sono riuscita a trovarlo altrove. Ma finalmente ho deciso di provare a rifarlo da me con la mia gelatiera e devo dire che sono molto contenta di aver riassaporato quel gusto così particolare!
Mia invenzione, il gelato alla malaga al gusto cacao, da qui il nome malacao ovviamente! Non ho seguito la ricetta originale della malaga, non ho messo uova e al posto del rum ho usato il liquore San Marzano Borsci (liquore tarantino) già citato per Tiramisù e Salame di cioccolato….Il risultato è ottimo! Provare per credere…
Ciao!! Oggi vi voglio proporre una ricetta a base di gelato, dato che da quando mia madre mi ha regalato la gelatiera non riesco a smettere di usarla…
Sto parlando di un sandwich gelato, fatto con cookies al doppio cioccolato (quei tipici biscotti americani così buoni e cioccolatosi) e gelato alla stracciatella. Ovviamente vi scrivo anche la ricetta del gelato ma se non avete la gelatiera potete comprarlo già fatto e togliervi il pensiero.
