Buon lunedì a tutti! Volete dei cannelloni alternativi ai soliti con la carne o con gli spinaci? Eccoli: cannelloni verdi ripieni di pisellini, funghi e prosciutto cotto…
Conchiglioni d’autunno ottobre 20, 2010
Bè con un nome così è scontato che nella ricetta ci siano dei funghi! Ma non solo; per la precisione questa pasta è condita con funghi, speck e philadelphia…
Quadrotti di polenta con i funghi ottobre 11, 2010
Buongiorno a tutti! Di solito scrivo sempre una piccola premessa al piatto che presento ma oggi non ho la vena della scrittrice e poi questa pietanza si presenta da sola…Quindi beccatevi sta polenta con i funghi! 
Risotto alla zucca e finferli ottobre 5, 2010
Il trionfo dell’autunno!! Due dei sapori di questa stagione che amo di più, la zucca e i funghi…ne mangerei a quintali! E poi mi sembra giusto cucinare la zucca nel mese delle zucche no?!? Tra un pò è Halloween e io già addobbo la casa di zucche stregate ma qualcuna finisce inevitabilmente nel mio piatto…. 
